• 課程簡介
課程名稱: 好地點不錯過:連鎖餐飲開店評估
英文名稱:
課程編號: 18L19J4531 人數上限: 24
上課時數: 12 上課日期起迄: 2019/06/05~2019/06/26
學費: 3000 上課日期說明: 6/5、12、19、26
材料費: 0 上課時段說明: 每週三 1830-2130(3Hx4次)
其它費用: 0    

授課教師:葉文琦 老師

學歷
  • 國立高雄餐旅大學  觀光研究所博士班
  • 國立政治大學 商學院 經營管理碩士 EMBA
  • 國立台灣科技大學 營建工程技術研究所 碩士
  • 國立台灣科技大學 營建工程技術系  學士
 
經歷
  • 王品集團 (台灣)  開發工程部 副總經理
  • 王品集團 (中國)  開發工程部 執行總監
  • Pizza Hut (台灣) 開發工程部 經理
  • 諮群企管顧問公司 不動產研究部  資深研究員
  • 潤泰營造有限公司 總經理特別助理


 
 
 
 
 
 

課程說明

課程簡介:選什麼地點當店面,人潮、錢潮才會滾滾來?若是以連鎖店面方式展店,又需注意哪些才能不模糊品牌定位?不可錯失的開店選址評估課程,為您一次解析核心的經營法則。

課程內容:餐飲品牌定位與餐飲選址的關係、商圈屬性與餐飲消費行為、商圈調查與店面評估方法、商圈餐飲競爭者評估、開店業績預估方法。租約議價、簽約、與法律要點。連鎖餐飲品牌的展店特性、品牌連鎖發展策略。

適合對象
 
預自行開店對選址有評估需求的學員。

 
優待辦法
  1. 材料費恕不優待。
  2. 推廣教育中心舊學員及本校畢業校友(出示畢業證書)皆享有學費九折優待。
  3. 五人以上團體報名,享有學費九折優待。
  4. 本校學生出示本校學生證,享有學費八折優待。
繳費說明
  1. 開課前兩週,如達到開課人數即以書面通知繳費。若未達開課人數,即以簡訊或電話方式通知停課。
  2. 請收到「開課繳費通知單」後再進行繳費,請於開課前一週繳費完畢,否則視同放棄錄取資格。如已繳費完成於兩天內無收到繳款完成簡訊 請來電洽詢。繳費方式如下:
  • 銀行匯款: (請勿用ATM轉帳)

戶名: 國立高雄餐旅大學401專戶
匯款帳號: 71430010289  (第一銀行小港分行)
匯款後請於存根上註明學員姓名、所繳費之課程名稱後傳真至07-8032534
本中心收到傳真後,兩天內若無收到繳款完成簡訊請來電洽詢。

  • 郵政匯票:

抬頭請署名 國立高雄餐旅大學,用掛號郵寄至
812 高雄市小港區松和路1號
國立高雄餐旅大學 推廣教育中心。

  • 親臨繳費:

週一至週五上班時間AM9:00-PM5:00至本校第二實習大樓6樓繳費(開課當日恕不接受現場繳費)。

  • 超商繳費:

在推廣教育中心網站線上選取超商繳費,列印繳費單或用手機顯示條碼至超商繳費,本項服務需自付超商繳款手續費用,繳費完成後請將收據存根拍照E-mail(cec@mail.nkuht.edu.tw)至本中心(※繳費金額超過2萬元以上者,恕不接受超商繳款,請利用郵局或金融機構匯款繳費。)

  • 信用卡繳費:

在推廣教育中心網站線上選取信用卡繳費,本項服務需自付刷卡手續費用。

退費規定
  1. 報名繳費後,因不可抗力之因素(需提出證明),得於一定期限內請求退費。
  2. 退費標準:依教育部「專科以上學校推廣教育實施辦法」第17條之標準辦理退費。
  • 完成報名手續至開課前退費者:退還應繳金額之90%
  • 實際上課後未超過全期1/3者:退還應繳金額之50%
  • 開課後超過1/3課程者:恕不予退還費用。
  • 若校方因故未能開班,得全額退還已繳費用。
           
備註
  1. 進入實作教室請穿著標準廚師服、廚帽、圍裙、防滑鞋,並勿穿短褲、拖鞋和涼鞋
  2. 本中心不提供廚藝課程相關器具,煩請學員依各堂課程所需器具自行攜帶(※所需器具請以課程簡訊通知為主)
  3. 妥善保養維護各項實習器具,如有偷竊、破壞、毀損等情事,除取消其研習資格外,並依法究辦,並請配合每堂下課器具點收及環境清潔工作(如未有確實執行清潔工作者及開課後擾亂課程秩序者,予以退訓,並不予退還學費)
  4. 課程恕不接受試聽,學員請勿攜帶孩童上課或進入實習教室,以免發生危險。
  5. 課程均為一次性課程,如有單堂課程時間無法配合,恕無法補課,亦無法提供上課錄影,還請見諒。
  6. 本中心因校內活動或教室消毒及管線維修等不可抗拒因素,常需變更師資、課程時間、場地等造成不便,敬請見諒。
  7. 因配合外在整體環境因素、天災、國際情勢等無可抗力之因素,本中心保有調整替代食材之權利。
  8. 若遇不可避免之天災(如:颱風),則依照高雄市政府公告確定是否上課;如公告“停止上班”則停止上課,擇期補課。
  9. 本校園內一律禁止吸煙,在校期間有吸煙行為者給予退訓不退還任何費用。
  10. 本校提供免費汽車停車,請於報名時告知正確的汽車車號以利提供給校門警衛放行,如未提供請學員每次上課時以換證方式進出,並請學員將汽車停妥於汽車格內。
  11. 課程內容如有包含酒類,請注意「飲酒過量、有礙健康」,並且遵守法規「酒後不開車」,謝謝。
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