• 名師介紹

林致信 老師

一流手藝精通中式點心、魯味、最能贏得婆婆媽媽的最愛


專長

中式點心研究、燒臘、滷味、廣式點心、京維點心、風味小吃、
食品加工、專題討論、食品衛生、食品科學  
 
曾任課程 :
  • 廣東褒班、燒臘滷味班、廣式點心燒臘班、飲茶點心秘笈班、港式飲茶美味全修班
  • 和風料理班
  • 米、麵食健康烹調班、古早味健康養生米食班
  • 台糖委託辦理「米麵食健康烹調班」、漢翔航空委託辦理「食尚樂活養生烹調班」
  • 僑務委員會委託辦理「2008年海外僑商烹飪研習班」
  • 僑務委員會委託辦理「2009年海外僑商台灣美食研習班」
  • 僑務委員會委託辦理「2009年海外僑商台灣美食研習班(B)班」
  • 高雄市政府經濟發展局「中式點心-米麵食丙級證照訓練班」
  • 高雄縣鳥松鄉農會委託辦理「中式點心-米麵食丙級證照訓練班」

學歷
  • 國立屏東科技大學  食品科學系  博士(肄)
  • 國立台灣大學    獸醫學系  碩士
 
經歷
 
  • 美國旅館協會餐旅教育講師(CHE)
  • 中華食品安全管制系統發展協會副總幹事兼總編輯
  • 教育部磨課師標竿課程講師
  • 勞動部多元就業方案及小型企業人力提升計畫輔導委員

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