• 名師介紹

葉連德 老師


專長

麵包、蛋糕、中式點心、烘焙科技研究、歐點製作與盤飾


學歷
  • 屏東科技大學食品科學研究所博士
  • 臺灣大學食品科學技術研究所碩士
  • 東吳大學化學系學士
 
經歷
  • 美國舊金山烘焙學院受訓
  • 美國烘焙學院(American Institute of  Baking)受訓
  • 中華穀類食品工業技術研究所受訓
  • 統一企業食品股份有限公司  研究部經理
  • 國立高雄餐旅大學 烘焙管理系  副教授兼系主任

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