• 名師介紹

汪文雄 老師


專長

蛋糕與西點製作、麵包製作、蛋糕裝飾、和菓子製作、歐式點心、歐式麵包
曾任課程 :
  • 非學分班-手昨麵包與甜點製作
  • 非學分班 - 鮮奶油基礎蛋糕裝飾
  • 非學分班 - 烘焙丙級證照輔導-蛋糕班、麵包班
  • 非學分班 - 烘焙乙級證照輔導

學經歷
  • 高雄國賓大飯店點心房主廚
  • 高雄福華大飯店職務點心房主廚
  • 生力美食職務西點部主任
  • 美國加州核桃第二屆新美食開發競賽蛋糕組金牌獎
  • 亞洲第一屆烘焙大獎麵包組銅牌獎
  • 中華民國第十二任總統副總統就職國宴西點製作

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