專長
烘焙西點蛋糕、甜點製作、創意料理、法式點心
曾任課程 :
- 非學分班－團購甜點製作
- 非學分班－原創日系甜點
- 非學分班－不ＮＧ戀愛配方－甜蜜小點心製作
- 非學分班－純手做蛋糕卷
- 非學分班－甜蜜慕思甜點製作
經歷
- 國立高雄餐旅大學烘焙系講師
- 歐加自助餐飲 主廚
- 那個時代法餐 主廚
- 寒軒國際大飯店 主廚
- 義大飲食集團 主廚
- 火星基地商行 主廚
- 義守大學 外聘講師
- 2016年台灣GATEAUX杯蛋糕技藝競賽擔任評審並受邀協會幹部
- 2016年新加坡國際FHA廚藝競賽─現場下午茶競賽銀牌
- 2015年台灣南投茶食文化(第三屆茶食伴手禮)─亞軍
- 2014年台灣南投茶食文化(第二屆茶食伴手禮)─冠軍
- 2014年指導義守大學參與(2014全國創意手作烘培餅乾創業競賽) ─亞軍
- 2014年台灣GATEAUX杯蛋糕技藝競賽擔任評審
- 2013年台灣GATEAUX杯蛋糕技藝競賽蛋糕捲職業組─佳作
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